vla
 

Vla, populairste toetje, nagerecht

Vla een typisch Nederlands toetje wat lijkt op een pudding

Vla is een typisch Nederland product. In 2006 is het voor het eerst ge´ntroduceerd in Duitsland. Omdat het een typisch Nederlands product is, bestaat er ook geen Duits woord voor, dus heet het daar ook gewoon vla. Vla lijkt eigenlijk een beetje op een dunne vloeibare pudding, met de dikte van yoghurt.

Vla was van oorsprong alleen te krijgen als vanille vla. Het is tegenwoordig in vele smaken te krijgen. Naast vanillevla bestaat er nu ook: hopjesvla, chocoladevla, bitterkoekjesvla maar er bestaan ook speciale vlaĺs die soms alleen gedurende een speciale periode te koop is (zoals Oranje Vla tijdens voetbalkampioenschappen). Naast vla als toetje wordt het woord ook gebruikt om Limburgse Vlaai mee aan te geven.

Hoe wordt het nagerecht vla en vlaflip gemaakt?

Traditioneel wordt vla gemaakt van gekookte melk met daardoor custard (in de juiste verhouding). In de custard zitten alle ingredienten al. Vla kan ook op de tradionele wijze gemaakt worden met eieren, maizena en vanille.

Tegenwoordig is vla in vele smaken te krijgen en zijn er zelfs pakken met twee soorten vla erin. Vla is een bijzonder lekker nagerecht, vooral als het gecombineerd wordt met vers fruit (denk aan aalbessen), appelmoes, bramen, bitterkoekjes etc. Vlaflip is een combinatie van yoghurt, vla en limonadesiroop. Het nagerecht is al weer oud (bedacht in 1963). Onder in het glas zit een klein laagje rode limonade siroop, daarop voor de helft dan yoghurt en de bovenste laag (andere helft) is dan vanillevla. Tegenwoordig wordt het vaak afgewerkt met een toefje slagroom met daarover heen nog wat hagelslag.

 
 
 

2012 © INTERNETADRES VLA.NL